A propos
Le Pain Des Champs est un projet de boulangerie artisanal au levain qui promeut un artisanat et une agriculture biologique et locale. Afin de valoriser au mieux le travail de chacun l’accent est mis sur les circuits courts avec le moins d’intermédiaire possible. Les céréales sont achetées directement auprès d’agriculteurs jurassiens puis moulues sur meule de pierre au moulin astrié de Berlincourt.
Tous les pains sont fait sur levain naturel sans ajout de levure puis cuits au four à bois. La production est certifiée bio suisse (cert. BL-133915)
Disponible sur abonnement
Livraison hebdomadaire le jeudi vers 17h dans des points de collecte à Porrentruy, Courgenay, Courtemautruy, Glovelier, Delémont et Bienne.
Pas du durée minimale d’abonnement. Possibilité de faire un tournus entre les sortes choisies. Facturation par email tous les 2 mois avec le montant des pains reçus.
Disponible sans abonnement
Le jeudi dans les magasins suivants:
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Magasin fermier la roulotte à Courtemautruy (dès 14h)
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Au jardin de Cérès à Porrentruy (dès 15h30)
Les Pains
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4 céréales (blé, seigle, orge, avoine et graines de lin)
500g/1kg5.30/10 CHF* -
Blé bis
500g/1kg5.30/10 CHF* -
Epeautre
500g/1kg5.80/10.80 CHF* -
Engrain
400g6 CHF -
Roulé (blé, lait en poudre, huile d’olive, avec pavot/sésame ou nature)
150g2.70 CHF*
* prix pour les abonnements
Liens
La Clef des ChampsFerme des Romains
Jardins des Martinets
Contact
Benjamin Donzépainaulevain@ik.me
Adresse
Route des Romains 242950 Courtemautury